Die Beschreibung von Biertypen existiert in vielen Versionen - praktisch jeder Brauwettbewerb hat seine eigene. Das amerikanische BJCP (Beer Judge Certification Program, bjcp.org) hat seinen Style Guide als Grundlage für Hobbybrauer-Wettbewerbe und zur Ausbildung der Verkoster veröffentlicht. Die 2015er Version ist der aktuelle Standard.
Der BJCP Style Guide erscheint in Englisch und ist für diese Seite teilweise ins Deutsche übertragen worden. Zur englischen Version gelangt man über die Sprachauswahl im Menü.
Diese Darstellung orientiert sich am Periodensystem der chemischen Elemente. Die Hauptgruppen 1 bis 35 auf der linken Seite sind die Stil-Kategorien, die Elemente rechts daneben sind die einzelnen Biertypen.
Zu jedem Element werden direkt im Symbol die wichtigsten Informationen angezeigt:
- links oben die Typnummer
- rechts oben Stammwürze und Restextrakt
- links unten der Alkoholgehalt
- rechts unten Bittere und Farbe