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ID 50175
Erstellungsdatum 26.2.2024
Schoadiger Helles
Münchner Helles
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|---|---|
| Beschreibung | mild hell malzig |
| Autor | leitnjo4 (veröffentlicht) |
| Ausschlagvolumen | 35 l |
| Stammwürze | 11.7 °P |
| Restextrakt | 2.9 °P |
| Alkohol | 4.7 %vol |
| Farbe | 7 EBC |
| Bittere | 18.6 IBU (mild, Ibu:Stw 1.6:1) |
| Aroma | 1.7 mg/l (gering) |
| Typ | Maische |
| Ausbeutefaktor | 62.5 % |
| Hauptguss | 29 l |
| Nachguss | 19.2 l |
| Kommentar |
|---|
| best was gibt |
Schüttung
| Name | Menge | Anteil | Farbe |
|---|---|---|---|
| Pilsner Malz | 6600 g | 89.8 % | 4 EBC |
| Karamellmalz Pils | 367 g | 5 % | 4 EBC |
| Spitzmalz | 382 g | 5.2 % | 4 EBC |
Maische
| Maischverlauf |
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Hopfen
| Menge | Name | Form | Alphasäure | Nutzung | Zeit | Bittere |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 g | Herkules | Pellets | 17 % | Kochen | 90 min | 10.9 IBU |
| 45 g | Hallertauer Tradition | Pellets | 5.5 % | Kochen | 5 min | 7.7 IBU |
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Kochen
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|---|---|
| Gesamt-Kochzeit | 90 min |
| Kochvolumen | 43 l |
Gärung
| Menge | Name | Vergärungsgrad | Temperatur |
|---|---|---|---|
| 33 g | LalBrew Diamond Lager | 75 % | 13 °C |
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Karbonisierung
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| CO2-Gehalt | 5 g/l |
| Karbonisierungsmethode | Zucker |