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ID 39276
Erstellungsdatum 12.1.2022
England IPA
Englisches IPA
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|---|---|
| Autor | Muperman (veröffentlicht) |
| Ausschlagvolumen | 5 l |
| Stammwürze | 12 °P |
| Restextrakt | 2.6 °P |
| Alkohol | 5 %vol |
| Farbe | 7 EBC |
| Bittere | 47 IBU (sehr herb, Ibu:Stw 3.9:1) |
| Aroma | 12.9 mg/l (sehr stark) |
| Typ | Maische |
| Ausbeutefaktor | 70 % |
| Hauptguss | 6.6 l |
| Nachguss | 0 l |
Schüttung
| Name | Menge | Anteil | Farbe |
|---|---|---|---|
| Pale Ale Malz | 500 g | 50 % | 6 EBC |
| Maris Otter Malt | 500 g | 50 % | 4 EBC |
Maische
| Maischverlauf |
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Hopfen
| Menge | Name | Form | Alphasäure | Nutzung | Zeit | Bittere |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 g | Amarillo | Pellets | 9.5 % | Kochen | 50 min | 10 IBU |
| 1 g | Galaxy | Pellets | 14.5 % | Kochen | 10 min | 5 IBU |
| 2 g | Lemondrop | Pellets | 6.5 % | Kochen | 5 min | 3 IBU |
| 8 g | Mandarina Bavaria | Pellets | 8.5 % | Kochen | 3 min | 16 IBU |
| 5 g | Sabro | Pellets | 12.5 % | Kochen | 2 min | 14 IBU |
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Kochen
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|---|---|
| Gesamt-Kochzeit | 60 min |
| Kochvolumen | 7 l |
Gärung
| Menge | Name | Vergärungsgrad | Temperatur |
|---|---|---|---|
| 5 g | Fermentis SafAle US-05 | 78 % | 19.5 °C |
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Karbonisierung
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|---|---|
| CO2-Gehalt | 10 g/l |
| Karbonisierungsmethode |