|
ID 26965
Erstellungsdatum 19.6.2020
forest pale ale
Amerikanisches Pale Ale
|
|
|---|---|
| Autor | grzegorzg (veröffentlicht) |
| Ausschlagvolumen | 33 l |
| Stammwürze | 13.8 °P |
| Restextrakt | 3.4 °P |
| Alkohol | 5.6 %vol |
| Farbe | 17 EBC |
| Bittere | 61.6 IBU (extrem herb, Ibu:Stw 4:1) |
| Aroma | 0 mg/l () |
| Typ | Maische |
| Ausbeutefaktor | 65 % |
| Hauptguss | 26.3 l |
| Nachguss | 16.3 l |
Schüttung
| Name | Menge | Anteil | Farbe |
|---|---|---|---|
| Pilsner Malz | 4000 g | 53.3 % | 4 EBC |
| Wiener Malz | 2500 g | 33.3 % | 9 EBC |
| Karamellmalz Rot | 1000 g | 13.3 % | 45 EBC |
Maische
| Maischverlauf |
|---|
Hopfen
| Menge | Name | Form | Alphasäure | Nutzung | Zeit | Bittere |
|---|
|
Kochen
|
|
|---|---|
| Gesamt-Kochzeit | 60 min |
| Kochvolumen | 37.3 l |
Gärung
| Menge | Name | Vergärungsgrad | Temperatur |
|---|
|
Karbonisierung
|
|
|---|---|
| CO2-Gehalt | g/l |
| Karbonisierungsmethode | Zucker |