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ID 58737
Erstellungsdatum 25.4.2026
Leicht IPA Ekuanot
Amerikanisches Leichtes Lager
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|---|---|
| Beschreibung | Leicht IPA Ekuanot |
| Autor | Mr_Mazine_LE (veröffentlicht) |
| Ausschlagvolumen | 25 l |
| Stammwürze | 10 °P |
| Restextrakt | 2.7 °P |
| Alkohol | 3.9 %vol |
| Farbe | 6 EBC |
| Bittere | 27.8 IBU (herb, Ibu:Stw 2.8:1) |
| Aroma | mg/l () |
| Typ | Maische |
| Ausbeutefaktor | 65 % |
| Hauptguss | 15.4 l |
| Nachguss | 15.9 l |
Schüttung
| Name | Menge | Anteil | Farbe |
|---|---|---|---|
| Pilsner Malz | 2500 g | 60.6 % | 4 EBC |
| Wiener Malz | 1000 g | 24.2 % | 9 EBC |
| Haferflocken | 625 g | 15.2 % | 2 EBC |
Maische
| Maischverlauf |
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Zusatzstoffe
| Name | Menge | Nutzung | Zeit |
|---|---|---|---|
| Milchsäure 80% | 5 g | Nachguss | 0 min |
Hopfen
| Menge | Name | Form | Alphasäure | Nutzung | Zeit | Bittere |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9 g | Ekuanot | Pellets | 11 % | Vorderwürze | 60 min | 10.2 IBU |
| 9 g | Ekuanot | Pellets | 11 % | Kochen | 50 min | 11 IBU |
| 9 g | Ekuanot | Pellets | 11 % | Kochen | 10 min | 6.7 IBU |
| 50 g | Ekuanot | Pellets | 11 % | Whirlpool 80°C | 0 min | IBU |
| 63 g | Ekuanot | Pellets | 11 % | Stopfen | 1 d | IBU |
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Kochen
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| Gesamt-Kochzeit | 60 min |
| Kochvolumen | 28.5 l |
Gärung
| Menge | Name | Vergärungsgrad | Temperatur |
|---|---|---|---|
| 13 ml | White Labs WLP920 Old Bavarian Lager Yeast | 73 % | 12 °C |
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Karbonisierung
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| CO2-Gehalt | 5 g/l |
| Karbonisierungsmethode | Zucker |