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ID 58437
Erstellungsdatum 25.3.2026
Thío néktar tou Tamm
Amerikanisches Pale Ale
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|---|---|
| Autor | mca99 (veröffentlicht) |
| Ausschlagvolumen | 21 l |
| Stammwürze | 15.9 °P |
| Restextrakt | 4.5 °P |
| Alkohol | 6.3 %vol |
| Farbe | 15 EBC |
| Bittere | 32.8 IBU (ausgewogen, Ibu:Stw 2.1:1) |
| Aroma | 1.2 mg/l (gering) |
| Typ | Maische |
| Ausbeutefaktor | 66 % |
| Hauptguss | 25.4 l |
| Nachguss | 5.2 l |
Schüttung
| Name | Menge | Anteil | Farbe |
|---|---|---|---|
| Maris Otter Malt | 4400 g | 77.9 % | 4 EBC |
| Haferflocken | 500 g | 8.8 % | 2 EBC |
| Melanoidinmalz | 250 g | 4.4 % | 70 EBC |
| Karamellmalz Hell | 500 g | 8.8 % | 25 EBC |
Maische
| Maischverlauf |
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Hopfen
| Menge | Name | Form | Alphasäure | Nutzung | Zeit | Bittere |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Nectaron | Pellets | 11.2 % | Kochen | 10 min | 16.1 IBU |
| 30 g | Nectaron | Pellets | 11.2 % | Kochen | 0 min | 16.7 IBU |
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Kochen
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|---|---|
| Gesamt-Kochzeit | 70 min |
| Kochvolumen | 26.7 l |
Gärung
| Menge | Name | Vergärungsgrad | Temperatur |
|---|---|---|---|
| 11 g | LalBrew Verdant IPA | 72 % | 21 °C |
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Karbonisierung
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|---|---|
| CO2-Gehalt | 5 g/l |
| Karbonisierungsmethode | Zucker |