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ID 58934
Creation Date 15.5.2026
Session IPA Simcoe 4
British Golden Ale
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|---|---|
| Description | Fruchtig und Frisch im Geschmack.Die wunderbaren feinen Aromen des Simcoe Hopfens machen diese Ale zu etwas ganz besonderem. |
| Author | Götzner Küchenbräu (public by Brauwerk) |
| Batch Size | 23 l |
| Original Gravity | 12.1 °P |
| Final Gravity | 3 °P |
| Alcohol | 4.9 %vol |
| Color | 10 EBC |
| Bitterness | 16.9 IBU (mild, Ibu:Stw 1.4:1) |
| Aroma | 19.3 mg/l (sehr stark) |
| Type | mash |
| Mash Efficiency | 63 % |
| Mash Water | 13.8 l |
| Sparge Water | 15.1 l |
Inhalt
Grain Bill
| Name | Amount | Rate | Color |
|---|---|---|---|
| Pilsner Malz | 4000 g | 87 % | 4 EBC |
| Münchner Malz Typ II | 300 g | 6.5 % | 23 EBC |
| Karamellmalz Hell | 300 g | 6.5 % | 25 EBC |
Mash
| Mash Procedure |
|---|
Hops
| Amount | Name | Form | Alpha | Use | Time | IBU |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 g | Simcoe | Pellets | 13.9 % | Kochen | 10 min | 16.9 IBU |
| 20 g | Simcoe | Pellets | 13.9 % | Stopfen | 3 d | IBU |
| 20 g | Simcoe | Pellets | 13.9 % | Stopfen | 3 d | IBU |
| 20 g | Simcoe | Pellets | 13.9 % | Stopfen | 3 d | IBU |
| 10 g | Magnum US | Pellets | 14.6 % | Vorderwürze | 0 min | IBU |
| Comments on Hop Additions |
|---|
| Die Bitterkeit entspricht nicht ganz dem Biertyp. |
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Boil
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|---|---|
| Total Boil Time | 70 min |
| Boil Size | 25.7 l |
Fermentation
| Amount | Name | Attenuation | Temperature |
|---|---|---|---|
| 11 g | LalBrew Verdant IPA | 75 % | 20 °C |
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Carbonation
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|---|---|
| CO2 content | 5 g/l |
| Carbonation Method | sugar |