Recipe Details

ID 33861 Crea­ti­on Date 1.4.2021
Pina Cola­da S3 IPA
Ame­ri­ka­ni­sches IPA
Aut­hor Brau­Ing (public)
 
Batch Size 33 l
Ori­gi­nal Gravity 13.2 °P
Final Gra­vi­ty 3 °P
Alco­hol 5.5 %vol
Color 11 EBC
 
Bit­ter­ness 45.8 IBU (sehr herb, Ibu:Stw 3.5:1)
Aro­ma 18.7 mg/l (sehr stark)
 
Type mash
Mash Effi­ci­en­cy 60 %
Mash Water 23.7 l
Spar­ge Water 18.6 l

Grain Bill

Name Amount Rate Color
Böh­mi­sches Tennenmalz 3700 g 46.8 % 4 EBC
Pale Ale Malz 2800 g 35.4 % 6 EBC
Münch­ner Malz Typ I 900 g 11.4 % 15 EBC
Kara­mell­malz Hell 500 g 6.3 % 25 EBC

Mash

Mash Pro­ce­du­re

Hops

Amount Name Form Alpha Use Time IBU
35 g Sim­coe Pel­lets 13 % Vord­er­wür­ze 60 min 31.1 IBU
15 g Sim­coe Pel­lets 13 % Kochen 10 min 7.2 IBU
20 g Sul­ta­na Pel­lets 14 % Kochen 5 min 7.6 IBU
15 g Sim­coe Pel­lets 13 % Stop­fen 7 d IBU
30 g Sora­chi Ace Pel­lets 11.1 % Stop­fen 7 d IBU
30 g Sul­ta­na Pel­lets 14 % Stop­fen 7 d IBU
Boil
Total Boil Time 60 min
Boil Size 36.8 l

Fermentation

Amount Name Atte­nua­ti­on Tem­pe­ra­tu­re
22 g Lal­Brew Ver­dant IPA 77 % 21 °C
Car­bo­na­ti­on
CO2 con­tent 5 g/l
Car­bo­na­ti­on Method sugar