Recipe Details

ID 32490 Crea­ti­on Date 10.2.2021
Radau IPA
Eng­li­sches IPA
Aut­hor Brau­Ing (public)
 
Batch Size 30 l
Ori­gi­nal Gravity 12.7 °P
Final Gra­vi­ty 2.9 °P
Alco­hol 5.3 %vol
Color 24 EBC
 
Bit­ter­ness 47 IBU (sehr herb, Ibu:Stw 3.7:1)
Aro­ma 4.6 mg/l (stark)
 
Type mash
Mash Effi­ci­en­cy 50 %
Mash Water 24.9 l
Spar­ge Water 13.1 l

Grain Bill

Name Amount Rate Color
Pale Ale Malz 5000 g 60.2 % 6 EBC
Böh­mi­sches Tennenmalz 2000 g 24.1 % 4 EBC
Münch­ner Malz Typ I 1000 g 12 % 15 EBC
Cho­co­la­te Malt 100 g 1.2 % 900 EBC
Din­kel­malz 200 g 2.4 % 5 EBC

Mash

Mash Pro­ce­du­re

Hops

Amount Name Form Alpha Use Time IBU
40 g Cas­ca­de US Pel­lets 5.6 % Kochen 60 min 19 IBU
30 g Rakau Pel­lets 10.2 % Kochen 15 min 15 IBU
30 g Cas­ca­de US Pel­lets 6.7 % Kochen 5 min 6 IBU
20 g Rakau Pel­lets 10.5 % Kochen 5 min 6 IBU
70 g Rakau Pel­lets 10.5 % Stop­fen 7 d 0 IBU
Boil
Total Boil Time 60 min
Boil Size 33.9 l

Fermentation

Amount Name Atte­nua­ti­on Tem­pe­ra­tu­re
22 g Lal­Brew Ver­dant IPA 77 % 20.5 °C
Car­bo­na­ti­on
CO2 con­tent 5 g/l
Car­bo­na­ti­on Method